牛油新国标落地，辽宁世华农副食品有限公司引领行业革新

2025-09-24 10:00:00 新闻中心

           近日，全新的《动物油脂 牛油》国家标准正式实施，为牛油生产行业带来了全面且严格的规范变革。新标准在质量指标、安全卫生、标识溯源等多方面提出了更高要求，致力于推动牛油行业从传统粗放式生产迈向精细化、标准化的高质量发展轨道。作为行业内的中坚力量，辽宁世华农副食品有限公司积极响应，迅速行动，以一系列创新举措率先适应新国标，成为行业标杆。

        辽宁世华农副食品有限公司长期专注于牛油生产领域，拥有先进的生产设施与成熟的工艺体系。面对新国标对酸价、过氧化值等核心质量指标的严格限定，公司果断投入大量资金，对生产工艺进行全方位升级。通过引入先进的分子蒸馏技术，精确控制提炼过程中的温度与压力，不仅大幅降低了牛油中的杂质含量，还优化了脂肪酸组成，使得产品酸价稳定保持在国标要求的更低水平，有效提升了牛油的品质与稳定性。公司技术负责人表示，此次工艺升级是对新国标深入解读后的精准回应，确保每一批次产品都能超越标准，为客户提供更优质、更安全的牛油产品。

        新国标中强化的溯源体系建设，对企业的供应链管理能力提出了挑战。辽宁世华农副食品有限公司凭借长期积累的行业资源与前瞻性布局，早已构建起完善的原料追溯系统。公司与国内多个优质牧场建立了紧密的战略合作关系，从源头把控原料品质。每一头用于生产牛油的牛，都拥有独一无二的身份标识，其养殖过程、检疫信息、运输轨迹等全程数据，均被完整记录并实时上传至追溯平台。消费者只需扫描产品包装上的二维码，就能清晰获取牛油的 “前世今生”，实现从牧场到餐桌的全程透明化。这一举措不仅完全契合新国标要求，更增强了消费者对品牌的信任，成为公司拓展市场的有力竞争优势。

        在食品安全与卫生方面，新国标制定了更为严苛的微生物限量标准与生产环境要求。辽宁世华农副食品有限公司迅速对生产车间进行全面改造，按照制药级洁净标准，升级了空气净化系统与杀菌消毒设备。生产过程中，严格执行 HACCP（危害分析与关键控制点）管理体系，对每一个生产环节进行细致的风险评估与监控，确保微生物污染风险降至最低。同时，加强对员工的食品安全培训，提高全员质量意识，从人员操作层面保障产品卫生安全。近期，在市场监管部门组织的专项抽检中，辽宁世华农副食品有限公司的牛油产品合格率达到 100%，以实际行动诠释了对新国标卫生要求的严格遵循。

展望未来，辽宁世华农副食品有限公司负责人表示，将继续加大在研发创新与生产升级方面的投入，针对新国标下消费者对健康、营养型牛油产品的潜在需求，积极探索开发低饱和脂肪、富含营养活性成分的新型牛油产品。同时，进一步优化生产流程，提高资源利用效率，降低能耗与排放，践行绿色发展理念。随着新国标推动行业洗牌与整合，辽宁世华农副食品有限公司有望凭借自身的技术、管理与品牌优势，在激烈的市场竞争中脱颖而出，引领牛油行业迈向新的发展高度，为消费者带来更多优质、安全、健康的牛油产品。zz

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