匠心淬炼猪油：我们的品质坚守与风味传承

2025-08-20 16:00:00 新闻中心
        作为深耕动物油脂行业的企业，我们始终以 “打造高品质猪油” 为目标，在行业内积累了良好口碑。公司选址于生猪养殖集中区，交通便利且原料供应充足，厂区占地超 7000 平方米，配备 2 条全自动生产线，从原料清洗到成品封装实现全流程智能化管控，年产能达 4800 吨，可高效满足餐饮连锁、食品加工厂等客户的批量订单需求。
        原料筛选是品质的基石。我们严格筛选原料，仅选用生长周期达标、无病害的优质生猪板油，合作的养殖场均通过绿色养殖认证，生猪全程食用无添加饲料，确保脂肪质地纯净、风味自然。为锁住原料新鲜度，我们建立专属冷链运输体系，原料从养殖场到车间的运输时间不超过 3 小时，到厂后立即进行水分、杂质、酸价等指标检测，不合格原料坚决剔除，从源头保障猪油品质。
        独特工艺赋予猪油优质口感。我们创新采用 “分段熬制 + 精细精炼” 工艺：熬制阶段，先以 55-60℃低温软化脂肪，再逐步升温至 70℃慢熬，充分激发猪油的天然香气，同时避免高温导致营养流失；熬制完成后，通过五层过滤技术（粗滤、细滤、精密滤、活性炭滤、膜滤）去除杂质与有害物质，让猪油色泽清亮、质地细腻；精炼环节，采用低温脱酸、物理脱色技术，保留猪油本真风味的同时，降低胆固醇含量，使产品更符合健康饮食需求。
       在应用领域，我们的猪油凭借出众表现获得客户认可。中式烹饪中，用其炒制的家常菜（如青椒肉丝、番茄炒蛋）香气浓郁，口感更醇厚；面点制作时，加入猪油能让包子、馒头表皮更光滑，馅料更鲜香，制作酥皮点心（如桃酥、蛋挞皮）时，可使酥层分明、入口酥脆；食品加工领域，用于制作方便面调料包、速冻汤圆馅料，能提升产品风味，增强消费者认可度。
       品质安全是我们不可动摇的准则。公司已通过 ISO 9001 质量管理体系与 HACCP 食品安全管理体系双重认证，生产车间严格执行 GMP 卫生标准，每日进行全方位消毒，工作人员需经过更衣、消毒、风淋等流程方可进入车间；生产过程中，每 2 小时对半成品进行抽样检测，成品出厂前需经过微生物、重金属、农药残留等 15 项指标检测，确保每一批产品均符合国家食品安全标准，让客户安心使用。
       凭借过硬的品质，我们已与 18 家连锁餐饮品牌、12 家食品加工企业建立长期合作关系，客户评价 “你们的猪油风味纯正，用它做的食品回头客特别多”。未来，我们将持续投入研发，计划推出低脂健康猪油、风味猪油（如葱香猪油、蒜香猪油）等新品，同时拓展线上销售渠道，让更多消费者体验到高品质猪油带来的美味。cc

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